Kars tulum peynirleri, bölgenin zengin süt kültürünün en özel lezzetlerinden biridir. Deri koyun tulum, inek–koyun karışımlı tulum, çörek otlu tulum, otlu tulum ve yağlı yaprak tulum çeşitleri; Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında doğal sütlerle üretilir. Geleneksel yöntemlerle olgunlaştırılan bu peynirler, güçlü aroması ve yoğun kıvamıyla sofralara otantik bir tat katar. Kaşarcızade’nin katkısız Kars tulum peynirleri, kahvaltılardan meze tabaklarına kadar her öğünde doğallığı sofranıza taşır.